Cafeteria Suplicy

Cardápio Suplicy Cafeteria


Recentemente fui fazer uma degustação na cafeteria Suplicy, especificamente na loja localizada na Alameda Lorena, 1430, no bairro Jardins, em São Paulo.

A região é charmosa por si só e a cafeteria não foge do padrão. Um lugar que chama a atenção pelo pé direito bastante alto, que traz uma sensação boa de espaço.

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Além da impressão espacial, outro ponto que chamou minha atenção foi o aroma. Ah, bem gostoso por sinal. Estavam torrando grãos de café e a cafeteria estava impregnada com o cheiro da torrefação. Me senti como nos desenhos em que o Pica-Pau flutuava com a fragrância das tortas nas janelas. 

Cafeteria Suplicy - local de torrefação e experimentações
Cafeteria Suplicy - local de torrefação e experimentações

Como em qualquer restaurante ou cafeteria, dei uma boa olhada no cardápio. Bastante completo em relação aos modos de extração, bem como em relação à outras bebidas e comidas, como salgados e saladas.

Confesso que exagerei um pouco no pedido. Comecei com uma salada grande de caprese com molho bechamel e azeite. Complementei com um bom quiche de alho-poró.

Salada caprese com molho bechamel e azeite
Salada caprese com molho bechamel e azeite

Para acompanhar, pedi um frappé de café (claro!) com Ovomaltine.

Quiche alho-poró e frappé de café com ovomaltine
Quiche alho-poró e frappé de café com ovomaltine

De acordo com a história contada em seu menu, a cafeteria Suplicy foi a primeira no Brasil a oferecer cafés de alta qualidade. Já são mais de 10 anos servindo boas xícaras de café.

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Trabalhando somente com o café 100% arábica comprados diretamente de seus produtores, o Suplicy Cafés Especiais realiza a própria torra, que pode ser acompanhada em algumas lojas. Volto a comentar: o cheiro é inebriante e só aumenta a vontade de tomar mais café. Dei muita sorte de ter ido na hora certa. 

Os lotes de cafés especiais podem ser adquiridos nas lojas físicas e em seu e-commerce. As opções são em grão ou moídas, além das cápsulas para as máquinas estilo Nespresso.

Finalizei a aventura gastronômica com um belo espresso com um leve sabor cítrico e muito bem tirado. Para quem ainda não conhece a Cafeteria Suplicy Cafés Especiais, recomendo. Foi uma boa experiência.

Espresso Café Suplicy
Espresso Café Suplicy
Saiba como chegar na Cafeteria Suplicy:






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