Instituto da Cerveja Brasil


Instituto da Cerveja Brasileira

Aberto em 2010, o Instituto da Cerveja Brasil é a primeira escola de ensino cervejeiro voltada à formação de Sommeliers de cerveja no país e foi fundada por Kathia Zanatta, 1ª sommèliere de cervejas nacional formada pela prestigiada Doemens Academy, na Alemanha, junto a Alfredo Ferreira, também Mestre-Cervejeiro pela mesma escola, e o empresário Estácio Rodrigues.





A instituição, com sede de 500 metros quadrados no bairro de Moema, em São Paulo, oferece cursos, dos introdutórios aos profissionalizantes, e atua em outros cinco Estados brasileiros: Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Minas Gerais.

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O Instituto, que possui hoje em seu portfólio mais de dois mil alunos formados, participa ativamente da difusão e da consolidação da cultura cervejeira no mercado nacional e criou, em parceria com a Associação Brasileira de Sommeliers, o 1º Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas, a mais importante competição do segmento no país.

Em 2015, a escola recebeu o aval de uma das mais reconhecidas universidades do setor  cervejeiro, a alemã Weihenstephan, para o curso de Tecnologia Cervejeira.

Serviço:
Instituto da Cerveja Brasil
Endereço: Avenida dos Carinás, 417
Telefone: (11) 5097 9497

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Biersommelier Khatia Zanatta do Instituto da Cerveja
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Curso de biersommelier do Instituto da Cerveja
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Degustação Instituto da Cerveja Brasil
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Instituto da Cerveja Brasil
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Lúpulo Instituto da Cerveja
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